CED-Hilfe Buchtipps:

Mehr zur Ernährung bei CED ist in folgendem Buch zu finden, das bei der CED-Hilfe e.V. (Brauhausstieg 15-17, 22041 Hamburg) für 7,50 EUR plus 2,00 EUR Versandkosten zu beziehen ist:

Rezeptbuch für Betroffene

Die Buchläden sind voll von zahlreichen Rezeptbüchern. Doch für Betroffene ist es manchmal schwierig, Rezepte zu finden, die ihren Empfindlichkeiten und Unverträglichkeiten Rechnung tragen. Deswegen haben wir eine kleine Sammlung zusammengetragen für Betroffene, die Probleme mit „normalem“ guten Essen haben.

Grundlage der Rezepte ist keine speziellen Diät, die bestimmte Inhaltsstoffe grundsätzlich verbietet (wie z.B. die Diät nach E. Gottschall). Wir haben vielmehr versucht, eine ausgewogene und hochwertige Mischkost beispielhaft so zu präsentieren, dass die Gerichte leichtverdaulich und schonend sind.

Viele hier aufgeführte Rezepte haben wir schon im Laufe der Jahre einzeln veröffentlicht. Hier fassen wir sie zusammen mit einigen Ergänzungen.

Wir wünschen guten Appetit und ein bisschen mehr Vielfalt, auch in empfindlichen Zeiten….

„Rezepte für Betroffene“ von Karin Voggesberger und Ulla Weidel
herausgegeben von der CED-Hilfe e.V. 2005
Euro 5,00 + Euro 2,00 Versandkosten
Bestellung gegen Rechnung bei der CED-Hilfe e.V.

Bei Bestellung beider Bücher berechnen wir nur 2,50 Porto, also insgesamt Euro 15,00.